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煮！在地滋味

農人在土地上種出豐饒，我們將豐饒料理成澎拜，一道食譜、一份心意。用料理傳遞來自島嶼的信息。

【特輯】  年年有春好食譜

【主菜】紅茶煙燻九孔

【主菜】核桃鮭魚佐紅藜

【主菜】小魚麵包果

【主菜】小魚麵包果

【前菜】鳳梨苦瓜雞湯

【主菜】鳳梨蝦球

【主菜】鳳梨炒木耳

【主菜】鳳梨肉鬆炒飯

【主菜】白醬培根筆管麵

【甜點】可麗餅千層蛋糕

【主菜】水蓮培根鮮蝦捲

【前菜】水蓮腐衣

【主菜】毛豆天婦羅

【前菜】毛豆豆腐

【前菜】毛豆福袋

【配料】自製起司抹醬

【主菜】漬蒜三明治

【主菜】蒜香橄欖油義大利麵

【前菜】蘋果空心菜

【主菜】滑蛋空心菜

【甜點】法式香蕉吐司卷

【甜點】荷蘭鑄鐵鍋香蕉鬆餅

【甜點】香蕉莓果牛奶冰沙

【前菜】青蔥惡魔蛋

【前菜】怪味蕃茄

【甜點】蕃茄法式吐司

【主菜】香煎魚排佐蕃茄蘿勒醬

【主菜】香煎雞胸佐白酒蔥白泥

【前菜】番茄青蔥莎莎醬